الكعك

بسم الله الرحمن الرحيم و الصلاة

والسلام على رسوله الكريم

السلام عليكم

تشيز كيك

المقادير

الطبقة الاولى

1. علبة بسكوت مطحون خشن

2. 2/4 كوب زبدة

3. 2 ملاعق اكل ماء دافئ

الطبقة الثانية

1.    كوب قشدة سائلة

2.    1 كوب حليب بارد

3.    4 قطع جبن

4.    80 غ سكر عادي

الطبقة الثالثة

·       كوب مربى  الكرز

طريقة التحضير

1.    لتحضير العجينة: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة و الماء .

2.    نمد العجينة باحكام في الصينية "القالب".

3.    نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

4.    لتحضير الحشوة:   نخفق القشدة + الحليب + السكر + الجبن جيداً بمضرب حتي يصبح الخليط كريمة ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

5.    لتحضير التشيزكيك: نسكب الحشوة "الكريمة " على العجينة بشكل متساوي ثم نضع الصينية في الثلاجة 15 د .

6.    نضع مربى الكرز البارد على الحشوة.

7.    التزيين حسب الرغبة .

8.    ندخل الصينية في الثلاجةالى حين الاستعمال .

9.    نقطعها ونقدم التشيز كيك بارداً.