بسم الله الرحمن الرحيم
و
الصلاة على رسول الله
السلام عليكم
تحلية الثلاث طبقات
المقادير
الطبقة الاولى
1. ¼ لتر حليب
2. 2 ملاعق
اكل سكر
3.
1 ملعقة اكل نشا
4.
ماء الزهر
الطبقة الثانية
1.
¼ لتر حليب
2. 2 ملاعق
اكل سكر
3.
1 ملعقة اكل نشا
4.
ذوق "عطر " البرتقال
الطبقة الثالثة
1.
¼ لتر حليب
2. 3 ملاعق
اكل سكر
3.
1 ملعقة اكل نشا
4.
ذوق "عطر " الكرامل
5.
1 ملعقة اكل كاكاو
طريقة التحضير:
:
الطبقة الاولى
1.
نخلط
الحليب +السكر + النشا حتى يدوب النشا.
2.
نضع
الكاسرونة على نار هادئة.
3. + ماء الزهر مع التحريك المستمر حتى نتحصل
على الكثافة التي نريد نبعد الكسرونة من على النار نفرغ الخليط في القوالب نتركه
يبرد .
الطبقة الثانية
1.
نخلط
الحليب +السكر + النشا +حتى يدوب النشا.
2.
نضع
الكاسرونة على نار هادئة.
3.
مع
التحريك المستمر حتى نتحصل على الكثافة التي نريد.
4. نبعد
الكسرونة من على النار + العطر نفرغ الخليط في القوالب"فوق الطبقة
الاولى" نتركه يبرد .
الطبقة الثالثة
1.
نخلط
الحليب +السكر + النشا + الكاكاو
حتى يدوب النشا و الكاكاو.
2.
نضع
الكاسرونة على نار هادئة.
3.
مع
التحريك المستمر حتى نتحصل على الكثافة التي نريد.
4. نبعد
الكسرونة من على النار + العطر نفرغ الخليط في القوالب"فوق الطبقة الثانية
" نتركه يبرد .
5.
ونزينه
باوراق النعناع والفواكه ثم ندخله الثلاجة .
