الكعك

                          بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم

تشاراك المعسل بشكل جديد 

المقادير:
1. 3عبارات و1/4 فرينة
2. عبار زبدة طرية + 1 ملعقة اكل سمن
3.قرصة ملح
4. 1 بيض
5. ½ ملعقة قهوة خمارة
6. لفاني

7.ماء + ماء الزهر
الحشو :
 1. 3 عبارات لوز

2. 1 عبار سكر – اصبع

3. 1 بيض

 4. عطر اللوز

5.عطر الكرامل

6. ماء الزهر

التزيين  :

Ø   لوز

Ø   فستق

طريقة التحضير :      1. العجينة
1.اجمعي المقادير الفرينة  +الملح +لفاني +الخمارة .

2. ثم بسيهم مليح بالزبدة والسمن + البيض واجمعيهم بالماء والماء الزهر .

3.اتركيها ترتاح .

                            2. الحشــو
 لوز + سكر +بيض  + عطر اللوز+عطر الكرامل اجمعي الخليط بماء الزهر.

                       3 .الحلوة

1 .حلي العجينة  بالحلال قطعيها على شكل مثلثات .

2      .ثم ضعي فتحات على كل مثلث بواسطة الجرارة .

3      .وفي كل مثلث ضعي حربوش من الحشوثم لفيه على شكل كرواصو.

4      . ادخليها الفرن حتى تاخد اللون الدهبي .

5 .اخرجيها من الفرن  وعسليها في العسل بارد مرتين .

6. .ثم زيينها باللوز والفستق.