بسم الله الرحمن الرحيم و السلاة على رسوله
الكريم
السلام عليكم
حلوة عش النحلة
حلوة عش النحلة
مقادير العجينة :
4عبارات فرينة
عبار زبدة طرية
قرصة ملح
4عبارات فرينة
عبار زبدة طرية
قرصة ملح
لفاني
ماء وماء الزهر
الحشو :
2 كلات كاوكاو محمص ومرحي متوسط
ماء وماء الزهر
الحشو :
2 كلات كاوكاو محمص ومرحي متوسط
1كيلة نوادوكوكو
¾ الكيلة سكر عادي
قشور الليمون
بيض
الطريقة :
الطريقة :
تحضير العجينة
اجمعي المقاديرالفرينة+ ملح + لفاني +الزبدة بسيها جيدا واجمعيها بالماء والماء الزهر .اتركيها ترتاح .
اجمعي المقاديرالفرينة+ ملح + لفاني +الزبدة بسيها جيدا واجمعيها بالماء والماء الزهر .اتركيها ترتاح .
محضير الحشو
ولتحضير الحشو اخلطي الكاوكاو+نوادوكوكو+السكر + قشور الليمون + لفاني +البيض.
ولتحضير الحشو اخلطي الكاوكاو+نوادوكوكو+السكر + قشور الليمون + لفاني +البيض.
تحضير الحلوة
1. حلي العجينة بالحلال ثم في الة التوريق في الرقم
3 قطعيها دوائر.
2. ضعي في كل دائرة كرة من الحشو .
3. واجمعي كرة الحشو بشرائط من نفس
العجينة بعد تمريرها في الة السباقتي.
4. ضعي فوقها وريقات من نفس العجينة .
5. زينيها بجبة لوز .
6. اتركيها ترتاح ثم ادخليها الفرن حتى
تاخد اللون الذهبي .
7. عسليها مباشرة بعد اخراجها من الفرن
ويكون العسل بارد.
8.رشي عليها الجلجلان .
ملاحظة
يمكن تغيير اللوز بالكرز المجفف للتزيين
ملاحظة
يمكن تغيير اللوز بالكرز المجفف للتزيين