الكعك

بسم الله والصلاة على رسول الله

                   السلام عليكم

تارتولات بالمكسرات

العجينة :

1.   250غ فرينة ''دقيق'' نوع جيد

2.   1بيضة حجم صغير

3. الفانلا

4.   150 غ زبدة التوريق

5.   قرصة ملح

6.   2 ملاعق اكل عصير ليمون

7.   ماء بارد

الحشـو :

1.   لوز محمص

2.   جلجلان محمص

3.   جوز محمص

التزيين:

*عسل

*جوز او لوز

طريقة التحضير:

1.                العجينة:

نخلط الفرينة +الملح +لفاني +الزبدة المجمدة المبشورة ثم نجمعهم بخليط

''الماء+ عصير الليمون +1 بيض '' بدون عجن المكونات  نتركها ترتاح في الثلاجة من الصباح الى المساء .

2.                الحشــو :

على النار خدي مقلاة ضعي فيها الزبدة +الجلجلان + المكسرات حتى تتشرب كمية الزبدة .

      

 تحضير الحلوة:

نحل العجينة ثم نضعها في مولات فردية  ونقوم بوضع ثقوب عليها بواسطة شوكة .

ادخليها الفرن حتى تنضج ثم عسليها وهي  ساخنة والعسل بارد

ضعيها على شبكة لتقطر من العسل الزائد 

املائيها بالحشو ثم زينيها با للوز او الجوز .