بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم
حلوة الزبيب وجوز الهند
هي حلوة لذيذة بزاف ونتمنى تجربوها فهي
ناجحة .
المقادير:
3عبارات و1/2 فرينة
عبار زبدة طرية
ملعقة اكل سكر
قرصة ملح
1 بيض
1/2 ملعقة قهوة خمارة
لفاني
الحشو :
3 كلات لوز أو الكاوكاو مع نوا دوكوكو
عبار سكر عادي ناقص 2
ملاعق اكل
1/2عبار عنب جاف
"الزبيب"
قشور الليمون
1بيض
لفاني
ماء الزهر
ملاحظة :
ادا حضرتي الحشو باللوز لا تستعملي معه جوز الهند اما ادا
ستعملتي كاوكاو اضيفي له جوز الهند
الطريقة :
اجمعي المقادير الزبدة
+السكر +البيضة+الملح +لفاني + الفرينة+الخمارة بالماء والماء الزهر .اتركيها ترتاح .
ولتحضير الحشو اغسلي
العنب ثم بخريه "فوريه" أما اللوز يكون محمص بقشوره ثم اطحنيه خشن
حلي العجينة
بالحلال وضعي حربوش العقدة لفيها مرة و1/2 ثم قطعي على شكل مقروطات
او مثلثات ادخليها
الفرن حتى تاخد اللون الدهبي اخرجيها من الفرن وعسليها في العسل بارد مرتين
ثم مرريها في
جوز الهند والتزيين
حسب ذوقك.
ارجو من
الله انني قد وفقت في الشرح
.