صابلي مول الهلال

بسم الله والصلاة والسلام على رسول لله 

تحلية المشماش

المقادير :

1.   100 غ  فرينة 

2.   80 غ سكر

3.   100غ زبدة طرية

4.   2 حبات بيض ورشة ملح

5.   5 غ خمارة الحلوة و الفانيلا السائلة

6.   100 غ مربى المشماش 

7.  قطع مشماش مصبر في سيرو خفيف

8.   50غ من رقائق الكاوكاو

التحضير:

1.   في وعاء نخفق 100 غرام من الزبدة.

2.   يضاف عليها السكر بالتدريج ويخلط جيدا.

3.   ضفي البيض حبة حبة ثم الفانيلا السائلة.

4.   اخلط الفرينة + الخميرة و الملح وضفيهم بدون خلط كثيرا.

5.   ادهني القوالب  بـالزبدة ثم  بالفرينة.

6.   ادخليهم الفرن المسخن مسبقا

7.   عندما تنضج الحلوة .

8.   اقلبيها على رف سلكي.اتركيها تبرد.

9.   اغطسي وجه الحلوة في عصير المشماش.

10.     باستخدام فرشاة ، وزعي  المربى حول  أطراف الحلوة.

11.     ضعي رقائق الكاوكاو المحمص عليه.

12.     ضعي ملعقة قهوة مربى في الوسط ثم قطع المشماش .

13.     تقدم باردة