السلام عليكم
بسم الله والصلاة على رسول الله
حلوة الطورنو
المقادير :
1. كيلة بيض
2. كيلة
زيت
3. كيلة
سكر ناقص 3 ملاعق اكل
4. 2 خمارة الحلوة
5.
ملعقة قهوة خمارة الخبز
6. 2 ملاعق
اكل نشا
7. رشة ملح
8. ملعقة
اكل لفاني
9. مبشور
الليمون
10. الفرينة حسب الحاجة
طريقة
التحضير:
1. ضفي السكر
للبيض بالتدريج وضربي جيدا حتى يدوب السكر
.
2. + نكهة الفانيليا.
3. يضاف
الزيت تدريجياً.
4. + خمارة
الخبز و النشا.
5. + الفرينة على
مراحل مع خميرة الحلوة ورشة الملح.
6. وفي
الاخير نضيف مبشور الليمون.
7. نجمع
المكونات بدون مانعجنها .
8. يجب أن
تكون العجينة طرية وتتلاصق .
9. دعي
العجينة ترتاح ½ ساعة .
10. ثم حليها ;قطعيها أشكال
مختلفة " الطابع اختياري ".
11. زيينها بالبيض والسكراو الجلجلان او فرميسال..
12. ضعيها في الفرن.
