الكعك

 

 

   Au nom de DIEU

       salut 

Barquettes sans œufs 

  

 

 

INGRÉDIENTS :

La pâte :pâte :

pâte :

75g de beurre mou
Une cuillère à café de glucose
Une pincée de levure chimique
125 grammes farine
Une pincée de sel
Une boîte de yaourt à la noix de coco
Vanille

La garniture: farce

100g de "cacahuètes » torréfiées et moulues grossièrement

Caramel au besoin

Décoration :

1 boîtes de chocolat

Noi de coco

Cerises confites

Préparation :

Préparez la farce :

Mélanger les cacahuètes avec le caramel

Préparez la pâte :

Sabler la farine, sel et le beurre du bout des doigts + levure chimique + vanille + glucose " après le mélange avec 2 cuillères à soupe de yaourt".
Pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez-en une boule et emballez-la dans du film alimentaire ; entreposez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Foncer les moules à barquettes préalablement graissées avec la pâte.
Mettre au frais pendant 10 m.
Enfournez pour environ 15-20 minutes à 160°.
Démoulez délicatement et laissez refroidir avant de les garnir
Mettre la farce dans une poche à douille et pocher dans le creux des barquettes.
Recouvrir le gâteau de chocolat fondue au bain marie.
Puis décorer avec de la noix de coco et Cerises confites.