Au nom de DIEU
salut
MINI PIZZAS
1.400 g de farine
2.200 g de Semoule fine
3.1 cuillère à soupe de sucre
4.1 cuillère à soupe de levure de boulanger
5.Un verre de thé d'huile d'olive
6.Sel
7.Eau
DÉCORATION DES PIZZAS:
1. mélange "huile + paprika".
2. Graines de nigelle
GARNITURE: facultatif
PRÉPARATION:
1. Mélangez la farine + la semoule + le sucre + la levure.
2. + huile, on mélange bien.
3. + sel.
4. Pétrir avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Laissez lever .
6. Coupez-la en morceaux égaux,nous utilisons de la semoule fine sur la table de travail.
7. Former des boules , abaissez-lès à l'aide d'un verre retourné.
8. Nous mettons la sauce et mettez-les pizzas au four pendant 2 minutes.
10. Ajoutez la garniture.
11. Remettez-les au four pendant 4 minutes, afin que les pizzas devienne légèrement doré..
12. Ajoutez ensuite le fromage , badigeonnez les côtés avec le mélange d'huile et de paprika, et saupoudrez de graines de nigelle .
13. Nous le remettons au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
14. Nous lès sortons et l'arrosons d'huile d'olive.
