بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
البسيمة
المقادير:
1. 50 غ سميد خشن
2. 75 غ سكر عادي
3. 50 غ دقيق
4. 125 غ جوز هند
5. 75 غ سمن دايب
6. 1 حبة بيض
7. 50 مل حليب" لبن" دافئ
8. فانيلا
9. رشة ملح
10. نصف ملعقة قهوة بكينغ باودر
11. مبشور ليمونة
الشربات :
1. 2 كوب شربات ثقيل بارد يحضر ب:
2. 200 غ سكر عادي
3. 200 ملل ماء
4. عصير ½ ليمونة
طريقة
التحضير:
1. اخلطي المواد الجافة مع
بعض جيدا السميد + السكر+ جوز الهند + مبشور ليمونة + الدقيق + الملح + الفانيلا + البكينغ باودر ........الخليط
الاول
2. اخلطي المواد السائلة مع
بعض جيدا السمن + الحليب + البيضة......الخليط الثاني
3. اضيفي الخليط الثاني
للخليط الأول ونقلبهم مع بعض حتى يتجانس الخليط.
4. ادهني صنيية
بالسمن .
5. افرغي فيها الخليط .
6. بسطيه باليد .
7. بللي يدكي بالماء ومررها
عليه.
8. ادخليه الفرن المسخن
مسبقا.
9. اخرجي الحلوة من الفرن
بعد 30د.
10. سقيها ساخنة بالشربات دافئ واتركيها تتشرب.
