بسم الله الرحمن
الرحيم
والصلاة على رسوله
الكريم
المعقودة بدون بطاطا
المقادير:
1.
3 حبات فلفلة حمرا مقطعة
2. ملح
3. 2 ملاعق زيت
4. معدنوس
5. ثوم مفروم
6. 200 غ جبن ابيض
7. 2حبات بيض
8. شابليير
9. زيت للقلي
طريقة
التحضير:
1. ضعي الزيت في المقلاة
ثم ضفي الثوم.
2. + الفلفلة مع
التحريك على نا رهادية .
3. + الملح واتركيها
حتى تنضج.
4. طفي النار وضفي الجبن
مقطع و خلطي المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن.
5. ضعي الخليط في اناء وضفي البقدونس ثم اخلطي المكونات
6. ضعي الخليط في قوالب
السيلكون وادخليها المجمد.
7. بعد ما تجمد انزعيها
من القوالب.
8. ضعيها في البيض ثم
الشابلير.
9. ثم اعديها في البيض
و مرريها في الشابلير .
10. اقليها في زيت مسخن مسبقا
