بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم
بوتي
فور Petit four
مقادير العجينة :
1. 250 غ زبدة باردة من الثلاجة
2.
1 حبة بيض كاملة و 1 بياض
3.
80 غ سكر بودرة مغربل
4.
لفاني
5.
قرصة ملح
6. 320 غ فرينة
التزيين:
*اللوز
طريقة التحضير:
1. تخلط الزبدة + السكر
خلط جيد.
2. +البيض نضيف
الفانيلا + الملح .
3. + الفرينة على
مراحل .
4. نتحصل على عجينة
رطبة تترك ترتاح .
5. بعد ما ترتاج نضعها في
جيب الحلواني .
6. نشكل الحلوة مباشرة
على الصينية .
7. نضع في وسط كل واحدة
حبة لوز .
8. و توضع في الفرن حتى
تنضج.
