غراتان بالبطاطا المقلية وكريمة الجبن

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم

القطايف باللوز

العجينة :

·        250 غ قطايف

·        2 ملاعق اكل زبدة

·        1 ملعقة اكل سكر رطب

·        ما ء الزهر

الحشـو :

·        200 غ لوز مطحون خشن

التزيين :

·        كريمة مخفوقة

·        الكرز

طريقة التحضير:

·        ناخد القطايف نضيف لها السكر  +ماء الزهر  .

·        نحلها جيدا .

·        ندهن القوالب بالزبدة جيدا .

·         نضع  ½ من الفطايف في القوالب .

·        نضيف عليها اللوز .

·        نغطيها بباقي القطايف وندهنها بالزبدة السايحة .

·        وندخلها الفرن حتى تنضج .

·        بعدها نخرجها من الفرن نسقيها وهي ساخنة والسيرو بارد.

·        نزينها بالكريمة المخفوقة والكرز.

·        نضعها في الثلاجة الى وقت التقديم .