بسم الله الرحمن الرحيم
و
الصلاة على رسول الله
السلام
عليكم
المكونات والمقادير:
1. صدر دجاج.
2. 100 غ دهن الغنم "شحم" مبشور.
3. ملعقة كبيرة من الخل.
4. ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
5. علبة زبادي طبيعي.
6. 3 فصوص ثوم مفروم
7. 2 ملاعق صغيرة من البابريكا
8. الملح.
9. 2 حبات بصل مقطعة شرائح .
10. 3 ملاعق كبيرة زيت.
11. فلفلة الوان مقطعة.
طريقة
تحضير شاورما الدجاج في المنزل:
1. ضعي في اناء الزبادي وصدر الدجاج مقطع شرائح.
2. أضيفي الملح + البهارات + الخل مع التقليب جيداً.
3. + دهن الغنم
مبشور.
4. يوضع الخليط في الثلاجة، ويترك ساعتان إلى أن يتشرب التتبيلة.
5. ضعي الزيت في الطنجرة مع البصل .
6. ضفي شرائح الدجاج المتبل ، ويتم
التقليب على نارمتوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.
7. أضيفي الفلفلة ، الثوم والبابريكا ثم
تغطى الطنجرة، وتترك الشاورما على نار هادية الى النضج التام.
8. توضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء.
