بسم الله والصلاة علی رسول الله
السلام
عليکم
بيتزا كاري
المقادير :
1. 400غ فرينة
2.
200 غ سميد رطب
3.
1ملعقة اكل سكر
4.
1 ملعقة اكل خمارة
5.
كاس شاي زيت زيتون او عادي
6. ملح
7. ماء
الحشو :
1. صلصة الطماطم
2. زيتون مقطع
3. باتي
4.
معدنوس
طريقة
التحضير:
1.
نخلط الفرينة + السميد + السكر + الخمارة .
2.
+ الزيت نخلط مليح .
3.
+ الملح .
4.
نجعن بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية.
5.
نخليها تتخمر .
6.
لما تتخمر ندلكها شوية حتى نتخلص من الهواء الموجود
في العجينة حتى نحصل على عجينة رطبة وخفيفة
7.
نفتحها على حسب البلاطو
8.
نضع الصوص .
9.
نضيف الحشو .
10.
ندخلها الفرن
11.
نخرجها ونرش عليها زيت الزيتون .
