المسمن المقلي

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم ورحمة الله

حلوة الفلو بالجولي

مقاديرالعحينة :

·       250 غ زبدة طرية 

·       1حبة بيض كاملة +1 صفار

·       2مغارف اكل  نشا

·       100 غ فلو ذوق الفراولة

·       قرصة خمارة 

·       قرصة ملح

·       ذوق فراولة

·       فرينة

الحشو :

·       حلوة الحلقومة "الجولي"

التزيين:القلاصاج

·       علبة سكر قلاصي"بودرة"

·       سيرو"شراب او قطر" ذوق الفراولة

طريقة التحضير:

·       تخلط جميع المكونات الزبدة +الفلو خلط جيد .

·       +البيض +الفانيلا +الملح +النشا .

·       +الفرينة مع الخمارة.

·       نتركها ترتاح في الثلاجة .

·       ثم نشكل كرات  بحجم حبة الجوز نضع في وسط كل حبة قطعة من الحشوثم نغلقها.

·       و توضع في الفرن حتى تنضج تترك تبرد تماما .

·       نغطس الحلوة في السيرو .

·       نتركها حتى تجف قليلا .

·       نضعها في السكر البودرة مرتين .