المسمن المقلي

بسم الله والصلاة على الحبيب المصطفى   

السلام عليكم

مسمن بحشوة الفلفلة والجبن

        العجينة:

     عجينة المسمن "حضرناها مسبقا "

     الحشو :

1.   بقايا الفلفلة حمرا

2.   جبنة الكممبير

3.   معدنوس

   التزين :

 *سلاطة

 *الطماطم

   الطريقة :

1.   نحل قطعة العجين بقليل من الزيت .

2.   نضع قطع الفلفلة.

3.   + قطع الجبن.

4.   نضيف المعدنوس .

5.   ونلفها على شكل مربع  .

6.   ندهنها ببياض البيض ونضعها في الصينية .

7.   نسخن الفرن مسبقا .

8.   ندخلها الفرن حتى تنضج .  

10.نزينها بالسلاطة وقطع الطماطم .

                      

شهية طيبة