غراتان بالبطاطا المقلية وكريمة الجبن

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة على اشرف المرسلين

السلام عليكم

كيكة البرتقال والشكولاطة 

المقادير:

1.       6 حبات بيض حجم كبير

2.       160غ سكر

3.       2 خمارة 

4.       110 عصير البرتقال

5.       قرصة ملح

6.       مبشور برتقالة

7.       100 غ زيت

8.       2 ملاعق اكل نشا

9.       230 غ فرينة

التزيين:

1.       شكولاطة

2.       فراولة

طريقة التحضير:

1.     ناخد بياض البيض  + قرصة ملح +  80 غ سكر نطلعهم بالخلاط الكهروبائي .

2.   نخلط صفارالبيض + 80 غ سكرخلط جيد حتى يصبح الخليط ابيض .               

3.     + فانلا + مبشور وعصير البرتقال .

4.     + الزيت بطريقة عمل المايونيز .

5.     + النشا .

6.     + الفرينة على مراحل والخمارة مع المرحلة الاخيرة من الفرينة ونخلط باستعمال ملعقة .

7.     نخلط بياض البيض المخفوق مع الخليط من الاعلى للاسفل .

8.      نضع الخليط في المول وندخله الفرن .

9.     بعد ما تنضج الكيكة نتركها تبرد و نزينها بالشكولاطة المدوبة في حمام مائي .

10.  وننهي التزيين بحبات فراولة و حبات الشكولاطة .